2 septembre 2008
AURICULARIA
Auricularia auricula- judéa: Oreille de judas *. Un peu coriace. Espèces similaires cultivées, et commercialisé sous le non de champignon noir. Chair élastique, t ranslucide, peu parfumée ; roux- brunâtre. Poussée toute l’année. Confusion possible avec:...