CHAMPIMAGINATIS

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12 septembre 2008

LENTINUS

Lentinus edodes : Lentin, Shiitaké. Champignon parfumé. *.Chapeau beige à brunâtre roux foncé, cuticule sèche, recouverte de Mèches concentriques laineuses plus sombres, craquelées avec l’âge. Lames crèmes blanchâtres puis ochracées, se tachant de brunâtres au touché. Pied blanchâtre à beige, avec zone annulaire laineux. Chair blanchâtre. Odeur et saveur épicées ; son parfum se développe  en séchant. Parasite le Pasania en Extrême-Orient. Saisons : printemps, été, automne, hiver. Habitats : sur feuillus.       ... [Lire la suite]
Posté par JPPIETRI à 13:38:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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