SPARASSIS

Sparassis Brévipes : Sparassis Lamelleux. *. Capophore blanchâtre à crème jaunâtre, en forme de ruban ou de dentelle, souple, zoné, plus grisâtre vers le bas. Chair blanchâtre, un peu dur, Elastique. Odeur de javel. Saisons : été, automne. Habitats : sur bois de feuillus, et conifères.

Sparassis crispa : Sparassis crépu. *. Capophore globuleux, lanières crépues, entrelacées, et ondulées, blanchâtres crèmes, à roses chairs ou ochracée, avec arêtes +/_ brunâtres. Pied court et épais, blanchâtre. Chair blanchâtre pâle, un peu Elastique. Saveur amère avec l’âge. « Trop vieux » Saisons : été, automne. Habitats : sur bois de conifères.

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Féderation des Association Mycologiques Méditrranéennes