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CHAMPIMAGINATIS
15 septembre 2008

MORCHELLA

 

Morchella anatolica n°1130

Morchella anatolica n°1130

Morchella anatolica n° 1130

Morchella anatolica n° 1130

Morchella anatolica n°1130

Morchella anatolica. * Suite à venir.

 

morchella_conica___n_132morchella_conica_n_132

Morchella conica : Morchella elata. Morille conique.  Variétée brune. *

Chapeau haut, conique, grisâtre beige puis roussâtre à brun olive, et enfin noirâtre ; avec alvéoles allongées, dont les arrêtes noircissent rapidement. Pied creux court blanc puis blanchâtre ochracée. Chair blanchâtre. Saisons : printemps. Habitats : lieux herbeux, feuillus et conifères. 

 

Morchella conica var nigra n°1005

 

Morchella conica var nigra n°1107

 

Morchella conica var nigra n°1107

 

Morchella conica, Variété nigra. * suite à venir !

 

Morchella conica n°1105

 

Morchella conica n°1105

 

Morchella conica : Morchella elata. Morille conique.  *HCP

 

morchella_conica___n_851morchella_conica_n_851morchella_conica__n_851

 

Morchella conica : Morchella elata. Morille conique.  Variétée noir. * HCP

Voir Vidéo Morchella conica : Vidéo.English Text

 

Morchella conica n°935

Morchella conica :  Morille conique *. en coupe n°935 HCP

 

morchella_conica__n_852morchella_conica___n_852morchella_conica_n_852

Morchella conica : Morchella elata. Morille conique.  Variétée beige. *

morchella__costata__n_358morchella__costata_n_358

Morchella costata : Morille à côtes. *. Chapeau haut, conique, avec alvéoles presque rectangulaires, côtes long, verticales ; roussâtre à brun ou olivâtre, dont les arrêtes brunissent  rapidement. Pied creux, court, sillonné,  blanc puis blanchâtre. Chair blanchâtre. Odeur fruitée. Saisons : printemps. Habitats : lieux herbeux, débris végétaux, divers.

 

morchella conica n°6

morchella conica n°6

Morchella conica : . Morille grise,ou Morille noire* Chapeau ovale, obtus, conique, avec alvéoles dispersées, côtes sinueuses ; brun grisâtre, ou brun noirâtre, avec arrêtes blanchâtres, comme délavées. Pied creux, court,  peu sillonné,  blanc puis blanchâtre. Chair grisâtre. Odeur faible. La plus appréciée du genre. Saisons: printemps. Habitats: lieux herbeux, sableux, débris végétaux, feuillus et conifères, brûlées.

Morchella conica: Champimaginatis.English Text 

 

Morchella conica n°885 N°936 et Amanita phalloides plus coupe n°917

Morchella conica n°885 et 936 et Amanita phalloides n°917 . HCP

morchella_esculenta_n__155morchella_esculenta_n_155

Morchella esculenta : Morille commune. * Variété plus pâle : beige ochracée.

 

 

morchella conica n°825

morchella conica n°825

 HCP

Morchella conica Morille grise, Morille noir.*

 

Morchella conica

Morchella conica n°825 n°935

Morchella conica* n° 825 et Morchella conica en coupe* n° 935 HCP

morchella_esculenta___v_rotunda_n_131morchella_esculenta__v__rotunda_n_131

Morchella esculenta, Variété rotunda : Morille ronde. *.Chapeau subglobuleux , avec alvéoles dispersées, côtes irrégulières ; blonde ochracée, ou jaunâtre ochracée ou encore brune roussâtre, avec arrêtes pâle.Pied trapu, creux, court,  peu sillonné,  blanc puis blanchâtre. Chair blanchâtre pâle. Odeur fongique. Saisons: printemps. Habitats: forêts, lieux herbeux, sableux, débris végétaux, lieux humides

Voir Vidéo

 Morchella esculenta et var rotunda: Vidéo. English Tex

 

Morchella esculenta n°

Morchella esculenta, Variété rotunda n° 946 et 947 HCP

 

Morchella esculenta n°947

 

Morchella esculenta n° 946 n°947

 

Morchella esculenta n° 946 et n°947

Morchella esculenta, Variété rotunda n° 946 et 947 HCP

 

 

Morchella esculenta n°1108

 

Morchella esculenta n°1108

 

 

 

Morchella esculenta n°1108

 

Morchella esculenta n°1108

 

 

Morchella esculenta n° 1101 Bronze

 Morchella esculenta, n° 1101. HCP

Morchella esculenta n°1108 et Morchella conica n°851

 

Morchella conica n°851 et Morchella esculenta, n° 1108 HCP

Morchella tomentosa n°1106

Morchella tomentosa n°1106

Morchella tomentosa n°1106

Morchella tomentosa. D'autres détails à venir.

 

morchella_vulgaris_n_24

Morchella vulgaris : Morille vulgaire. * Chapeau ovale, obtus, conique, avec alvéoles dispersées, côtes très  sinueuses ; noirâtre puis brun grisâtre sombre, avec arrêtes blanchâtres, tachetées de roussâtre. Pied creux, court, trapu, peu sillonné,  blanc puis blanchâtre ochracée. Chair pâle. Saisons: printemps. Habitats: forêts, lieux herbeux, humides, brûlées, débris végétaux. 

Voir Vidéo: Morchella vulgaris : Vidéo. English Text

 

Attention, toutes la famille des morilles doivent être cuites longuement !

Pour plus de renseignement

  

 

 

 

 

 

 

 

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